大寅・上質のすり身と春の具材で作る「マイ天ぷら」②
協力協賛／ 大寅蒲鉾 戎橋筋本店
プログラム内容
1876年創業、良質な鱧と鮮度、製法にこだわりつつ「スプーンで食べるかまぼこ」など新たなスタイルの提案に余念のない大寅。
その本店で蒲鉾づくりの歴史を学び、工房で季節の具材を練り物にまぜ込んだオリジナルの天ぷらづくりにチャレンジいただける貴重な機会です。マイ天ぷらはお持ち帰りいただきます。
間伐材を用いた蒲鉾板や余すことなく食材を使い切る知恵などにもふれます。
開催要項・応募条件
| 開催日時 | 5月23日（土） 13：30～15：30 |
|---|---|
| 定員 | 親子ペア 3組6名 |
| 現在の応募者数 | 0 名 |
| 参加費 | 1組1,100円 |
- ・多少汚れてもよい服装で、指輪やピアス・ネイルなどの装飾品はすべて外して素手の状態で、衛生管理のために衛生服や帽子を着用いただきます。
- ・申し込みはお一人につき１プログラム、２名まで。複数のプログラムをお申し込みの方は、無効とさせていただきます。(「戎橋丸洗い」を除く)
- ・申込ご本人が必ず参加してください。他の方には譲渡できませんのでご注意ください。お二人で申し込みの場合、同伴の方の変更は可能です。 （重複を防ぐため、同伴者はお申込いただけません。ご了承ください。）
- ・乳幼児の同伴はご遠慮ください。
- ・筆記用具等は各自でご持参ください。
- ・参加費は当日の受付時にお支払いください（お釣りのないようご協力ください）。
会場
講師
柏本憲一／大寅蒲鉾株式会社 営業部
諸注意
- ・当日に発熱、咳等の症状がある場合は参加を控えて頂きますよう予めご了承ください。
- ・店舗がお願いする衛生対策にご協力をお願いします。